認識總廚

黃師傅出生於廚藝世家，自少便與餐飲業結緣，並立志成為一名粵菜師傅。師傅深信中菜掌廚者除要秉承傳統粵菜精髓，同時亦要與時並進，推陳出新，為食客帶來傳統與創新兼備的佳餚盛宴。他尤以烹調珍貴海味鮑參翅肚等見長，將經典烹飪技藝與現代創意巧妙結合，炮製出色香味俱全、層次分明同時富有個人特色的菜式。他選用當季時令及別具特色的頂級食材，並勇於配搭西方食材與新派烹調手法，確保每道菜呈現食材的珍味之餘，亦為食客獻上煥然一新的一席盛宴。

黃師傅致力於傳承香港粵菜文化，傳統尊重同時追求創新，帶領天寶閣團隊延續餐廳高水準並再創高峰，為每位賓客呈獻令人回味無窮的粵菜盛宴。